近日，一款名為“玉露園”的香菇粉末沖調(diào)劑產(chǎn)品走紅日本多家超市及便利店，目前每袋（10包）價格為248日元。

香菇作為營養(yǎng)價值與保健功效兼得的菌菇品種，在日本的需求量與日俱增，產(chǎn)品形式多樣。

據(jù)產(chǎn)品研發(fā)公司負責(zé)人介紹，該款香菇茶用溫水沖調(diào)即可飲用，便攜又養(yǎng)生。產(chǎn)品含有大量的谷氨酸、麥角腺嘌呤和香菇多糖等成分，經(jīng)常飲用有降低膽固醇、預(yù)防癌癥、預(yù)防動脈硬化等益處。

在日本，香菇、金針菇等食用菌是餐桌上的常見食材。其中，香菇作為一種原產(chǎn)于東亞的蘑菇，除了有像魷魚一般的菇質(zhì)，還憑借鮮美口感被當(dāng)作“天然增鮮味精”，經(jīng)常以粉末形式出現(xiàn)，被添加到飯、湯等各種食物中，代替了高湯，具有多功能和多用途性。近年來，即食菇醬、食用菌酵素飲料、靈芝保健膠囊、黑木耳護膚品、銀耳面霜等食用菌深加工產(chǎn)品在日本市場上逐漸火熱，讓消費者從更多方面了解到食用菌帶來的各種益處。

（來源：japanese-products.）