經(jīng)昆明市政府批準(zhǔn)，《六妹羊肚菌規(guī)范化栽培規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)于近日發(fā)布，將于4月15日正式實(shí)施。

據(jù)了解，云南省有著豐厚的野生食用菌資源，但人工繁育的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后。近年來，昆明市以發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)為抓手，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，由2017年的834畝增長(zhǎng)到2022年的1642畝，是云南省主要的栽培區(qū)域之一。但大多數(shù)農(nóng)戶管理和技術(shù)水平不足，服務(wù)人員嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致盲目種植，不能因地制宜、科學(xué)管理、精準(zhǔn)施策，成為羊肚菌栽培失敗的主要原因。目前云南省羊肚菌栽培技術(shù)尚無地方標(biāo)準(zhǔn)，無系統(tǒng)配套的生產(chǎn)技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)的缺乏成為制約羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。

針對(duì)上述問題，昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和中華供銷合作總社昆明食用菌研究所開展了前期準(zhǔn)備工作，結(jié)合多年從事羊肚菌栽培示范推廣工作積累，成立標(biāo)準(zhǔn)起草小組，開始調(diào)研和文本起草工作。2020年3月列入昆明市地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃，在昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)和推動(dòng)下，歷經(jīng)3年時(shí)間，通過反復(fù)的試驗(yàn)論證以及對(duì)文稿的多次修改完善，最終通過專家技術(shù)審查，獲得行業(yè)內(nèi)及社會(huì)公眾的多項(xiàng)反饋意見。本規(guī)程針對(duì)昆明市目前六妹羊肚菌栽培基地的實(shí)際情況，探索出適應(yīng)昆明本地氣候的六妹羊肚菌大田栽培技術(shù)，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、菌種、外源營(yíng)養(yǎng)袋選擇、栽培和采收都進(jìn)行了規(guī)定，并驗(yàn)證了在不同海拔區(qū)域的羊肚菌栽培基地，采用本規(guī)程的栽培方法均能夠順利出菇。

本標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了云南省六妹羊肚菌栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)空白，能有效指導(dǎo)農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)開展種植，把科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)協(xié)同發(fā)展，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)對(duì)提高農(nóng)民收入、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

來源：掌上春城