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據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2023年11月，我國食用菌及制品出口1.68億美元，同比下降44.98%；出口數(shù)量為4.55萬噸，同比下降11.56%。 前11個(gè)月，我國食用菌及制品累計(jì)出口27.14億美元，同比下降2.50%；出口數(shù)量為51.96萬噸，同比增長4.54%。 市場方面，前11個(gè)月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、意大利、新

眾多耳熟能詳?shù)氖秤镁⑺幱镁投灸⒐?，都是蘑菇目（Agaricales）的成員，該目真菌具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。前人將該目真菌劃分為8亞目、46科，然而一些科屬的系統(tǒng)位置以及科屬內(nèi)的親緣關(guān)系并不清楚。例如，擬口蘑屬（Tricholomopsis）和元蘑屬（Sarcomyxa）真菌的系統(tǒng)位置就一直沒有定論。與國內(nèi)外同行合作，中國科學(xué)院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進(jìn)化專題組對全球擬口蘑屬、元蘑屬

壯香A等水稻、玉米、馬鈴薯、普通小麥、大豆、甘藍(lán)型油菜、花生、甘薯、谷子、高粱、大麥屬、棉屬、綠豆、茶組、芝麻、甘蔗屬、燕麥、向日葵、蕎麥屬、大白菜、普通番茄、黃瓜、辣椒屬、普通西瓜、普通結(jié)球甘藍(lán)、食用蘿卜、菜豆、豇豆、大蔥、西葫蘆、花椰菜、胡蘿卜、甜瓜、不結(jié)球白菜、芥菜、菠菜、南瓜、青花菜、洋蔥、山藥（薯蕷）、咖啡黃葵、菊屬、石竹屬、唐菖蒲屬、蓮、蝴蝶蘭屬、薰衣草屬、梨屬、桃、蘋果、柑橘屬、香蕉

近日，云南省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合中國科學(xué)院昆明植物研究所在全國率先發(fā)布《云南大型真菌圖志》（以下簡稱《圖志》），這是迄今全國涵蓋菌種最多的省級大型真菌圖志，填補(bǔ)了云南真菌志的空白，是云南省生物多樣性保護(hù)工作的又一重要進(jìn)展。據(jù)了解，云南獨(dú)特的地理區(qū)位、復(fù)雜的地形地貌、多樣的氣候類型不僅孕育了豐富多樣的動植物資源，還滋養(yǎng)了多樣而獨(dú)特的真菌資源，云南的真菌資源在全國首屈一指，在全球也占有重要的地位。大型真菌是

近期，韓國農(nóng)村振興廳開發(fā)出用蘑菇制作堅(jiān)韌皮革的技術(shù)。研究員將靈芝的菌絲體和木屑混合，在上面覆蓋棉纖維，培養(yǎng)出皮革形態(tài)的纖維面料后將其剝離晾干，制成一種蘑菇皮，用它制作的各式手提包、皮鞋等皮革產(chǎn)品韌度耐磨性更高。值得一提的是，這比用動物做原料減少了九成以上的用水量和碳排放量，相當(dāng)環(huán)保。蘑菇皮革的制造過程完全符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，且是完全可持續(xù)的，這種“天然纖維”在其生命周期結(jié)束后可被生物降解。蘑菇憑借其

日前，商務(wù)部、科技部修訂發(fā)布《中國禁止出口限制出口技術(shù)目錄》。《目錄》規(guī)定了一些種類的中藥材資源及生產(chǎn)技術(shù)、中藥飲片炮制技術(shù)、中國珍貴瀕危植物藥用成分提取加工技術(shù)、中醫(yī)醫(yī)療技術(shù)、中藥的配方和生產(chǎn)技術(shù)等禁止出口或限制出口。根據(jù)《目錄》，禁止出口的中藥材資源及生產(chǎn)技術(shù)包括世界珍稀、瀕危保護(hù)動植物中的野生中藥資源及其繁育技術(shù)；瀕危、珍稀藥材代用品的配方和生產(chǎn)技術(shù)；菌類藥材的菌種、菌株、純化、培養(yǎng)、發(fā)酵和

蘑菇越來越多地成為匈牙利餐食的一部分。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)商會和匈牙利果蔬分會組織FruitVeB的聯(lián)合市場地圖，匈牙利蘑菇產(chǎn)量估計(jì)為每年22，000-23，000噸。除國內(nèi)消費(fèi)外，匈牙利蘑菇還在若干出口市場上銷售。盡管蘑菇行業(yè)與其他農(nóng)業(yè)和園藝行業(yè)一樣，在疫情期間面臨諸多挑戰(zhàn)，但已成功從疫情中恢復(fù)過來。隨著人們對健康飲食的關(guān)注，匈牙利國內(nèi)市場對蘑菇的需求也有所增加。2020年，匈牙利人均蘑菇消費(fèi)量為1公斤

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規(guī)定，國家市場監(jiān)督管理總局會同國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局制定了《保健食品原料目錄人參》《保健食品原料目錄西洋參》《保健食品原料目錄靈芝》，現(xiàn)予發(fā)布，自2024年5月1日起施行。 國家市場監(jiān)督管理總局 國家衛(wèi)生健康委員會國家中醫(yī)藥管理局2023年12月18日來源：國家市場監(jiān)督管理總局