到太空“出趟差”，羊肚菌竟有了這些變化
據(jù)中國載人航天工程辦公室消息，自北京時(shí)間2023年5月30日順利進(jìn)駐空間站組合體以來，神舟十六號(hào)航天員乘組已在軌工作50多天，為期5個(gè)月的太空科研之旅已完成三分之一，承擔(dān)的各項(xiàng)空間科學(xué)實(shí)（試）驗(yàn)任務(wù)扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)。 目前，神舟十六號(hào)航天員乘組狀態(tài)良好，空間站組合體運(yùn)行穩(wěn)定，具備開展出艙活動(dòng)條件。 圖源：中國載人航天工程辦公室網(wǎng)站7月19日，中國載人航天工程辦公室公布了神舟十六號(hào)載人飛船航天育種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)
中國銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書發(fā)布會(huì)上，院士專家這樣說......
7月17日，中國食用菌協(xié)會(huì)與古田縣人民政府聯(lián)合在北京舉辦“中國銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書發(fā)布會(huì)”，旨在進(jìn)一步挖掘和提升銀耳產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和品牌價(jià)值，引導(dǎo)推動(dòng)以古田銀耳為代表的全國銀耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國食用菌協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、國際藥用菌學(xué)會(huì)理事長、中國工程院院士李玉發(fā)表視頻致辭，指出，《中國銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》不僅是我國第一本聚焦銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍(lán)皮書，也是我國食用菌行業(yè)的首本藍(lán)皮書，對(duì)于推進(jìn)我國銀耳產(chǎn)業(yè)乃至整
2023年前5個(gè)月，我國食用菌及制品累計(jì)出口15.05億美元，同比增長24.45%
據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，5月，我國食用菌及制品出口2.33億美元，同比下降15.19%；出口數(shù)量為4.49萬噸，同比下降5.42%。前5個(gè)月，我國食用菌及制品累計(jì)出口15.05億美元，同比增長24.45%；出口數(shù)量為25.24萬噸，同比增長14.41%。市場方面，前5個(gè)月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、新加坡、意大利，合計(jì)占我國該
我國黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
中國是黑木耳的故鄉(xiāng)，傳說幾千年前的神農(nóng)氏時(shí)期，我國先民就認(rèn)識(shí)并食用黑木耳?，F(xiàn)在已發(fā)展成為食藥兩用的中華美食，是我國人工栽培的第二大菇種。黑木耳產(chǎn)業(yè)具有易栽培、見效快、資源利用率較高等特點(diǎn)，是帶動(dòng)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興的重要抓手。根據(jù)我會(huì)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，黑木耳在我國生產(chǎn)地域廣，主要產(chǎn)區(qū)有黑龍江、吉林、福建、浙江、陜西等地。2021年，我國黑木耳種植140多億袋，鮮品產(chǎn)量703.44萬噸，2022
第三屆藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第一屆金寨靈芝文化節(jié)開幕
菌藥飄香迎客來，共謀創(chuàng)新促發(fā)展。為貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的要求，進(jìn)一步推動(dòng)藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，7月12日至14日，第三屆藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨金寨縣第一屆靈芝文化節(jié)在安徽省金寨縣舉辦，大會(huì)的主題是“發(fā)展藥用菌產(chǎn)業(yè)，賦能鄉(xiāng)村振興”，大會(huì)由中國食用菌協(xié)會(huì)、六安市人民政府主辦，金寨縣人民政府、安徽省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，大會(huì)得到安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省衛(wèi)生健康委員會(huì)(省中醫(yī)藥管理局)、安徽
湖北省農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)研究揭示烹飪方式對(duì)香菇營養(yǎng)功能的影響
香菇是我國種植面積最廣、產(chǎn)量最大的食用菌品種，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，以及多糖、甾醇、多酚、黃酮、香菇嘌呤等多種藥理活性成分。然而，在加工和熟制過程中，香菇中的營養(yǎng)和活性物質(zhì)會(huì)發(fā)生溶出、變性及美拉德、氧化、醛化等化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致其含量降低，從而影響影響香菇的營養(yǎng)和功能品質(zhì)。湖北省農(nóng)科院食用菌營養(yǎng)功能與加工團(tuán)隊(duì)研究了蒸、煮、烤、炸4種烹飪方式和不同烹飪時(shí)間對(duì)香菇功能活性、香氣風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)、顏
《破壁靈芝孢子粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
近日，由中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)（簡稱：食安委）牽頭組織，由中國保健協(xié)會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)的《破壁靈芝孢子粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布并實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過反復(fù)論證與嚴(yán)格審查，其規(guī)定的內(nèi)容符合國家有關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。根據(jù)《中國保健協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》相關(guān)規(guī)定，《破壁靈芝孢子粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)立項(xiàng)、起草、征求意見、審查等標(biāo)準(zhǔn)制訂程序，并通過中國保健協(xié)會(huì)批準(zhǔn)，現(xiàn)予以發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)在中國保健協(xié)會(huì)官
