首次發(fā)現(xiàn)！又一珍稀菌種，全世界僅3種
前不久，陜西省韓城市黃龍山褐馬雞保護研究中心科研人員在南池寺一帶開展科研監(jiān)測時發(fā)現(xiàn)一處罕見菌群。經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)有關(guān)教授鑒定，確定該菌種為大把子杯樁菇，此物種在該保護區(qū)系首次發(fā)現(xiàn)。據(jù)了解，大把子杯樁菇為假杯傘科杯樁菇屬菌物，菌蓋呈半球形、邊緣稍內(nèi)卷，為土黃褐色至灰白褐色，菌柄呈粗棒狀，具蘑菇香味，是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所李素玲教授等人于2020年研究發(fā)現(xiàn)的一個分類學(xué)新物種。該菌種十分珍稀
“真菌蘑菇屋”？宇航員生活在火星或可用種植蘑菇來打造火星建筑物
蘑菇的菌絲可以作為燃料，為地球上的許多其他生物提供食物。在許多方面，蘑菇與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)。蘑菇的孢子和菌絲是地球農(nóng)業(yè)的基石，除了幫助動物抵抗疾病之外，它們還是地球生態(tài)系統(tǒng)中重要的生產(chǎn)者。在這種情況下，蘑菇被稱為“土壤真菌”。土壤真菌使土壤成為營養(yǎng)豐富的環(huán)境，其中含有礦物質(zhì)和其他植物生長所需的物質(zhì)，而在所有這些條件下，蘑菇和農(nóng)作物都能茁壯成長。不僅如此，真菌還將影響植物與其他真菌之間的關(guān)系。如果植物生
中國食用菌協(xié)會發(fā)布2021年度全國食用菌統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果分析
2021年，全行業(yè)貫徹落實新發(fā)展理念，積極應(yīng)對疫情，努力克服困難，實現(xiàn)了平穩(wěn)增長。據(jù)我會對29個省、自治區(qū)、直轄市（不含寧夏、海南和港澳臺等省區(qū)）的統(tǒng)計調(diào)查，2021年全國食用菌總產(chǎn)量4133.94萬噸（鮮品，下同）比2020年增長了1.79%；2021年總產(chǎn)值3475.63億元，比2020年增長0.29%。（2020年全國食用菌總產(chǎn)量 4061.43萬噸（鮮品，下同），2020年總產(chǎn)值3465.
肯尼亞前工程師建食用菌農(nóng)場，年入720萬肯尼亞先令
據(jù)肯尼亞《商業(yè)日報》報道，基安布市40歲的前工程師約翰·穆丘拉建立的食用菌農(nóng)場Mwamba’s Fresh Products，持續(xù)10年為肯尼亞首都內(nèi)羅畢及其周邊地區(qū)的客商提供有機雙孢菇，年收入達720萬肯尼亞先令（超過40萬人民幣）。約翰·穆丘拉表示，原來他是一名工程師，但是由于收入不足，無法養(yǎng)活家庭時，他轉(zhuǎn)行開始發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，其農(nóng)場主要種植雙孢菇、褐色雙孢菇和平菇，由于其蘑菇品質(zhì)優(yōu)良，
野生雞樅菌生長奧秘被破解？這一科學(xué)團隊在嘗試
據(jù)悉，白蟻已經(jīng)培育和食用雞樅菌3000萬年了。這種不可思議的蘑菇比雞肉、大豆和玉米含有更多的蛋白質(zhì)，但目前還沒有人可以馴化種植野生雞樅菌。通過模仿白蟻生存環(huán)境，哥本哈根大學(xué)的科學(xué)家們對野生雞樅菌的生存條件展開一系列研究。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，早在3000萬年前，白蟻就已經(jīng)是“高級菌類種植者”了，作為自然界非常獨特的物種，它們培育雞樅菌，并將其優(yōu)化，就是為了充當(dāng)成營養(yǎng)豐富的食物。哥本哈根大學(xué)生物系的Mich
李玉院士、李長田教授分別斬獲2022年度吉林省科學(xué)技術(shù)獎特殊貢獻獎和一等獎
12月9日，吉林省人民政府網(wǎng)站公布了《關(guān)于2022年度吉林省科學(xué)技術(shù)獎勵的決定》，李玉院士及團隊斬獲大獎。其中：吉林省特殊貢獻獎1項，由中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校教授李玉獲得。特殊貢獻獎是吉林省科學(xué)技術(shù)獎勵的最高類別，這是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)首次獲得該類獎項，也是吉林省2022年度唯一的特殊貢獻獎。據(jù)悉，該獎項實現(xiàn)了吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)在省科學(xué)技術(shù)獎獲獎層次新的突破。吉林農(nóng)大食藥用菌教育部工程研究中心李長田
